전복 좋아하는데 비싸기도 하고 손질하기도 힘들어서 늘 군침만 흘리는 편이예요. 이번에 세일기간이고 마침 친정엄마 와계셔서 주문했어요.
"엄마, 전복 시켰어요. 전복죽 먹고 싶어서"
퇴근하니 고소한 전복죽 냄새가 나더라구요. ^^
정말 싱싱해서 회로도 먹었어요.(회사진은 깜박하고 못찍었네요.)
다음 날은 출근 안하는 주말이고 초간단 요리라 전복버터구이했어요. 냉장고에 그냥 넣어 뒀는데 너무 싱싱했어요. 초간단 요리가 이렇게 맛날 수가 있나요? 재료가 싱싱하니 가능한 거겠지요?
먹어도 먹어도 남아서 손질해서 냉동실에 넣어뒀어요. 전복죽 한 번 더 만들어 먹으려구요.
고맙습니다. ^^